Alimentación vegetariana/vegana

La dieta vegetariana y vegana son tipos de alimentación totalmente saludables, éticas y sostenibles. Está demostrado que seguirlas supone varios beneficios para la salud como reducción de riesgo cardiovascular, diabetes y algunos tipos de cáncer.
Sin embargo, no por seguir una dieta vegetariana o vegana ésta es saludable y es importante que esté bien equilibrada y aporte todos los nutrientes necesarios. Una dieta vegetariana bien planificada, puede satisfacer las necesidades de personas de todas las edades, incluyendo niños, adolescentes y mujeres embarazadas o en período de lactancia.